Пищевые отходы составляют примерно 30% бытового мусора и способствуют выбросам метана на свалках — это мощный парниковый газ, ускоряющий изменение климата. Кейт Стром Хиорнс, директор Программы управления отходами и материалами Департамента природных ресурсов Висконсина, подчеркнула экологические и экономические преимущества уменьшения пищевых отходов:  «Сокращая пищевые отходы, жители Висконсина могут оказать значительное положительное влияние на окружающую среду и одновременно сэкономить на продуктах». Она призвала жителей использовать эту неделю как повод пересмотреть содержимое своих кладовок и изменить потребительские привычки.
Министерство сельского хозяйства США советует использовать метод «понюхай и посмотри» вместо слепой веры в даты на упаковке — за исключением детского питания, которое регулируется государством. Планирование питания, соблюдение списка покупок и замораживание остатков еды — эффективные способы сокращения отходов.
Департамент природных ресурсов Висконсина рекомендует использовать контейнеры для остатков еды на мероприятиях и советует применять такие инструменты, как Store It Guide и The Guest-imator от инициативы Save the Food, которые помогают рассчитывать порции и правильно хранить продукты. Все эти меры направлены на уменьшение количества пищевых отходов в рамках Недели предотвращения пищевых отходов.