Тему обязательного компостирования пищевых отходов во Франции продвигают давно и вполне успешно. Начали с того, что обязали отправлять в «обязательный компост» просрочку тех, кто производит мусор «в особо крупных размерах» - более 5 тонн в год. Конечно, для такого количества среднеевропейские 131 кг – показатель скромный, но и не нулевой. Рестораны, магазины и прочие заведения, где совокупный «расход» вполне годной пищи все-таки на уровне небольшого рынка, уже привыкли, что мусор пусть и выбрасывается, то хотя бы с пользой. Такая органика пойдет на переработку в биогаз или удобрения.

Теперь же отправлять свой пищевой мусор в компост должны и обычные французские граждане. Для этого как создается муниципальный пункт приема, так и размещаются специальные контейнеры. Примечательно, что никаких штрафов не предусмотрено. Тем не менее, экологическая сознательность европейцев всегда была на высоте, оборотная сторона которой скрыта плотной завесой их социального благополучия где-то в глубокой Африке. Главное – создать условия. А наказывать штрафами всегда успеется.