Проект под названием Banofi принес своей создательнице, индийской студентке Джинали Моди, ее первый миллион. Он заключается в изготовлении кожзама из банановых отходов. Надо признать, что Индия знает толк как в кожаном деле, так и в банановом. Тот факт, что на кило бананов приходится 4 кило отходов, им известно достоверно. Джинали недолго думала над тем, какое сырье выбрать. Ее творение – экологическая замена коже натуральной – кожа банановая. Ban-o-Fi состоит на 60% из банановых волокон, еще 20% - это натуральные добавки, а остальное – синтетические материалы.

Свойства еще предстоит испытать, но ряд преимуществ уже очевиден. Производство Ban-o-Fi требует меньше воды и выделяет меньше углекислого газа, чем натуральная кожа. Значительно: на 90% меньше в обоих случаях.

Сама по себе идея переработки фруктовых остатков в кожзам не нова. В веганскую кожу уже превращали яблоки, листья ананасов и даже остатки хурмы. Вот только миллион достался бананам.